本文目录一览：

• 1、老是高压锅使用 ***
• 2、多星牌老式电压力锅怎么用法
• 3、怎样使用高压锅?
• 4、怎样使老式的高压锅
• 5、老式高压锅特别危险，平时使用时应该注意什么问题？
• 6、怎么用老式高压锅煮饭

老是高压锅使用 ***

老式高压锅的使用

(1)要仔细阅读高压锅的使用说明书，切实按照说明书的要求、程序等操作使用。 (2)在使用前要仔细查看阀座中心和安全塞是否畅通，若发现堵塞，应及时疏通或更换。 (3)掌握好压阀时间，应等蒸气从排气孔稳定排出时才可压阀。当蒸汽冲出限压阀时，可以改小火降温。 (4)掌握好取阀时间，应等锅内气压消失方可取下压力阀和打开锅盖(应注意脸不要对着排气孔)，以免汤汁喷出伤人。若要急用，可将高压锅放入自来水龙头下，用凉水冲，待温度降下时，方可取下压阀，打开锅盖。 (5)在煮大块排骨或整鸡、整鸭时，应在上面压放一只干净的铁网，以免食物漂起堵住排气孔。 (6)要掌握好食物煮熟时间，及时关火。 (7)高压锅每次用完后要将排气孔降压阀橡皮圈及安全阀座下的小孔清洗干净，防止堵塞。

多星牌老式电压力锅怎么用法

使用电压力锅的时候，必须按照说明书上的内容进行操作。

1、先将需烹饪的食物准备好，然后把它放入高压锅中，并放入适量水。这里需要注意的时候，食物与水的总容量不能超出高压锅容量的三分之二。

2、接着将高压锅的盖子盖上，沿着上面的箭头方向移动盖子，直到两个手柄重合在一起即可，这是便能看见浮子阀全部露出。

3、锅盖合上之后，便可以开火对其进行加热，这是便有蒸汽开始从排气管慢慢出，等到它发出嘶嘶的声音时，便可将炉火调低慢慢烹饪。

4、烹饪完毕之后，便可以将炉火关闭，进行冷却和放气。等它自然冷却完毕后，浮子阀便会全部落下，这是便可以将限压阀提起进行放气。

5、等到锅内气体全部被释放完毕后，便可开盖，按照指定的方向旋转将盖子打开，然后取出食物并将锅清洗干净就行了。

山东多星是一家建立现代企业制度的股份制企业，山东省家电行业中型骨干企业。主要产品：多功能电热锅系列、多功能电压力锅系列、电炒锅系列、电水壶系列、电煎铛系列、不锈钢蒸格系列。

怎样使用高压锅?

高压锅怎么用

在使用高压锅的时候，首先在高压锅中的食物，是不能超过高压锅容积三分之二的。如果说在高压锅中预留的空间比较小，这时候会导致高压锅的压力太大，这时候就容易产生危险，甚至会有爆炸的情况产生，所以说在用高压锅进行烹饪的时候，我们不能放太多食物，尤其是用比较容易膨胀的食物，尤其是玉米、豆类等食物的时候更要注意这一情况。

每次使用高压锅加盖蒸煮的时候，需要我们检查锅盖中心的排气孔是否通畅。如果排气孔出现了堵塞的情况，这时候就会导致高压锅中的蒸汽没有办法散发出去，而且还会引发压力积蓄的情况产生，这时候是会导致爆炸情况出现的。所以在使用高压锅之前需要先检查一下，而且检查的 *** 也比较简单，之间对嘴吹起，如果出现了堵塞情况，这时候就要及时疏通。

给高压锅盖上盖子之后我们不能急于加限压阀。因为高压锅加热的时候是需要排气的，等到中心孔开始均匀冒热气的时候再加限压阀才是正确的做法。限压阀同样需要保持通畅的状态。使用高压锅的时候更好可以先用大火，然后再用小火。长时间的用大火会导致压力过大， 出现爆炸的情况。避免用高压锅烹饪稀饭等食物，这些食物容易产生泡沫，会堵塞高压锅的排气孔，容易引起爆炸问题。

高压锅怎么打开

在打开高压锅收 *** 后，首先要等到排气管没有蒸气排出的时候，而且浮子也需要落下，这时候就可以向着逆时针的方向开盖。如果浮子没有完全落下，这就说明高压锅中存在压力，这时候气压连锁装置是可以起到保险作用的，所以说也是没有办法直接打开锅盖的，而且我们不能强硬的开盖。应该用筷子把指示阀往下压，可以让高压锅中的余气完全排清，这时候才可以开盖。

高压锅怎么煮饭

用高压锅煮饭是不错的选择，高压锅是有两种的，其中一种是比较老式的，用重锤控制的高压锅，我们把淘好的米和水一起放在高压锅中，等到开始排气的时候，只要8分钟就可以把饭做好了，还有一种就是电子控制高压锅，把淘好米和水一起放在高压锅中，通上电之后，按下煮米饭键，等12分钟之后就 *** 好了，两种高压锅煮饭的 *** 是大同小异的。

高压锅怎么放气

在烹调完之后，我们需要掌握排气的 *** ，在室温下进行自然冷却，如果要立即食用，我们可以采用强制冷却的 *** 来降压，等到冷却之后就可以轻轻的提出限压阀，把高压锅中剩余的气体放掉就可以了。

怎样使老式的高压锅

以萝卜牛骨为例，使用 *** 如下。

材料：牛脊骨、白萝卜、料酒、姜片、八角、盐适量

1、高压锅刷洗干净锅体内部备用。

2、脊骨切成小块，冷水下锅，加料酒去腥后，焯水捞出。

3、白萝卜去皮切成大块。

4、将所有材料放入高压锅中，加入姜片、八角、食盐调味。

5、盖上锅盖、放上压力阀，大火烧开转小火30分钟。

6、煮开的期间老式高压锅上的压力阀会旋转放气，关火后开盖前要拔下这个压力阀时，里面还会有热气喷出，注意不要烫到。

7、开盖取出锅中的食材。

8、盛入碗中，直接食用即可。

老式高压锅特别危险，平时使用时应该注意什么问题？

1、高压锅的使用 (1)要仔细阅读高压锅的使用说明书，切实按照说明书的要求、程序等操作使用。 (2)在使用前要仔细查看阀座中心和安全塞是否畅通，若发现堵塞，应及时疏通或更换。 (3)掌握好压阀时间，应等蒸气从排气孔稳定排出时才可压阀。当蒸汽冲出限压阀时，可以改小火降温。

(4)掌握好取阀时间，应等锅内气压消失方可取下压力阀和打开锅盖(应注意脸不要对着排气孔)，以免汤汁喷出伤人。若要急用，可将高压锅放入自来水龙头下，用凉水冲，待温度降下时，方可取下压阀，打开锅盖。 (5)在煮大块排骨或整鸡、整鸭时，应在上面压放一只干净的铁网，以免食物漂起堵住排气孔。 (6)要掌握好食物煮熟时间，及时关火。 (7)高压锅每次用完后要将排气孔降压阀橡皮圈及安全阀座下的小孔清洗干净，防止堵塞。

期检查：检查限压阀、浮子阀，检查高压锅能否扣合到位，盖上的垫圈发黄是否，一旦发现有堵塞立即清理，发现口合不紧就暂时不要用了，扣合不严会漏气，拿去维修或者不再使用了，发黄的垫圈要更换。

使用时注意事项：记得食物不要装太多，食物距离锅沿要留有适当空隙。合盖之前要保证限气阀没有被堵住，开火前要把高压锅扣合严紧。

饭煮好后：不要急于打开高压锅，要等高压气充分释放出来后也就是等高压锅冷却后才可以取下限压阀，开盖。

洗高压锅：如果锅内的饭比较硬不要强取，要泡上水，然后用布块或者是海绵等柔软的刷锅用品刷，以保护锅内面的保护膜，不能用钢丝球刷，保护膜一旦刷掉饭就容易粘锅，而且会减少高压锅的使用寿命。

不能再使用的高压锅：漏气、生锈、高压锅变形导致口合不严的情况、限压阀不通气。现以上情况时高压锅就不能使用了。

使用时间：高压锅的使用时间一般不要超过5年，以5年为上限。如果使用时间过长，高压锅会老化，用起来会不安全，记住不得超龄使用。

怎么用老式高压锅煮饭

1、蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。盖上锅盖烧开，加压气阀，呲气后改小火5分钟，关火，闷至能打开盖为止;

2煮稀饭：米洗净后放入压力锅内，加水，米与水的比例大概是1：10，盖上锅盖，加压气阀，呲气后小火闷10分钟即可关火．闷至能打开盖为止。

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